Bối cảnh dự án phòng thí nghiệm nông sản tại AgriS TTC Tây Ninh
Phòng thí nghiệm là trung tâm kiểm soát chất lượng nguyên liệu và sản phẩm trong ngành nông sản, đặc biệt với nhà máy chế biến của AgriS TTC tại Tây Ninh – thành viên của TTC Group. Dự án thi công nội thất phòng lab do Lý Sơn Sa Kỳ Lab thực hiện nhằm tạo môi trường làm việc an toàn, chuyên nghiệp, đồng thời tối ưu hiệu quả vận hành và tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn an toàn, vệ sinh.
Nội thất và cơ sở vật chất chuyên dụng cho phòng thí nghiệm nông sản
Phòng thí nghiệm nông sản yêu cầu nội thất bền bỉ, dễ vệ sinh và đảm bảo an toàn hóa chất. Tại AgriS TTC, các hạng mục nội thất chính gồm:
- Bàn thí nghiệm trung tâm: tích hợp kệ inox và bồn rửa, thuận tiện thao tác và vệ sinh liên tục.
- Bàn thí nghiệm áp tường: thiết kế chuyên dụng cho các phân tích chuyên sâu.
- Khu vực phòng vi sinh: thi công chống nhiễm chéo với hệ thống tủ hút và tủ an toàn sinh học đạt chuẩn.
- Tủ đựng hóa chất an toàn và tủ chống cháy: bảo vệ vật liệu, đảm bảo an toàn cho nhân viên.
- Chụp hút inox kèm hệ thống quạt hút khí độc dành cho nồi hấp, đảm bảo an toàn lao động.
- Kệ đựng thiết bị, tủ ấm, giá phơi dụng cụ: chất liệu inox chống ăn mòn, bền bỉ theo thời gian.
- Tủ áo phòng lab và tủ locker cá nhân: phục vụ lưu trữ cá nhân và trang phục bảo hộ cho nhân viên.
- Bồn rửa tay tiệt trùng và máy sấy tay: thiết kế phù hợp tiêu chuẩn vệ sinh phòng thí nghiệm.
- Passbox chuyển mẫu: duy trì quy trình làm việc khép kín, hạn chế nguy cơ nhiễm chéo giữa các khu vực.
- Bàn làm việc văn phòng dành cho bộ phận kỹ thuật và QC để phối hợp hiệu quả.
Hệ thống nội thất được thiết kế đồng bộ, đáp ứng các tiêu chuẩn ISO 22000 về an toàn thực phẩm và vệ sinh, phù hợp đặc thù ngành nông sản.
Thiết bị phân tích và các phép thử quan trọng trong kiểm soát chất lượng nông sản
Phòng thí nghiệm trang bị các thiết bị phân tích hiện đại phục vụ các phép kiểm quan trọng sau:
- Máy đo độ ẩm chuyên dụng: kiểm soát chính xác độ ẩm nguyên liệu, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và thời gian bảo quản.
- Thiết bị phân tích phổ NIR (Near-Infrared Spectroscopy): đánh giá nhanh các thành phần dinh dưỡng như protein, chất béo.
- Máy sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC): phân tích dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, độc tố nấm mốc và các thành phần hóa học.
- Thiết bị xét nghiệm vi sinh: kiểm tra vi khuẩn Salmonella, E.coli, Coliforms và các chỉ tiêu vi sinh vật khác.
- Máy đo pH và kim loại nặng: xác định độ pH, hàm lượng kim loại nặng trong mẫu nông sản.
Nhóm thiết bị này giúp đảm bảo mọi chỉ tiêu chất lượng nông sản được kiểm soát chặt chẽ, đáp ứng các yêu cầu an toàn thực phẩm và quy định ngành.
Layout và quy trình vận hành phòng thí nghiệm hiệu quả
Phòng thí nghiệm được bố trí theo quy trình làm việc một chiều nhằm hạn chế nguy cơ nhiễm chéo và tối ưu hiệu suất:
- Khu tiếp nhận mẫu: nơi tập trung mẫu ban đầu, gần khu chuẩn bị mẫu để thuận tiện chuyển giao.
- Khu chuẩn bị mẫu: trang bị bàn thí nghiệm và thiết bị sơ chế, nằm liền kề khu tiếp nhận nhưng tách biệt khu phân tích để giảm nhiễm chéo.
- Khu phân tích và vi sinh: được thiết kế riêng biệt, có tủ hút khí độc và tủ an toàn sinh học, đảm bảo điều kiện sạch và an toàn cao.
- Khu rửa và xử lý thải: đặt xa các khu phân tích, có hệ thống xử lý chất thải đạt chuẩn môi trường.
- Khu lưu trữ hồ sơ và thiết bị phụ trợ: thuận tiện cho việc lưu trữ mẫu, dữ liệu và các vật dụng cần thiết.
Việc phân luồng một chiều, tách biệt khu sạch và khu bẩn, cùng với sử dụng passbox chuyển mẫu và hệ thống tủ hút, tủ an toàn sinh học đúng vị trí giúp phòng thí nghiệm vận hành an toàn và hiệu quả.
Liên hệ tư vấn và thi công nội thất phòng thí nghiệm nông sản
Để được tư vấn thiết kế và thi công phòng thí nghiệm nông sản chuẩn quy chuẩn, phù hợp đặc thù ngành và đáp ứng mọi yêu cầu kiểm soát chất lượng, quý khách hàng vui lòng liên hệ Lý Sơn Sa Kỳ Lab – đối tác uy tín hàng đầu trong lĩnh vực phòng thí nghiệm.
