Lavifood là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực sơ chế, chế biến các loại trái cây, rau củ và nông sản chất lượng cao của Việt Nam, hướng đến thị trường xuất khẩu toàn cầu. Công ty đã được cấp các chứng nhận quốc tế như ISO 22000, HACCP, BRC (Bureau Veritas), Halal và Kosher, đồng thời xây dựng chuỗi giá trị bền vững, đảm bảo lợi ích công bằng cho nông dân và các thành phần tham gia.
Khởi đầu từ năm 2014 tại Khu Công nghiệp Phú An Thạnh, Lavifood đã phát triển đa dạng sản phẩm và mở rộng nhà máy với công nghệ tiên tiến, trong đó nổi bật là nhà máy Tanifood tại Tây Ninh, đạt chuẩn công trình xanh LEED SILVER và áp dụng công nghệ 4.0 trong quản lý vận hành. Đây là nền tảng quan trọng để Lavifood phát triển phòng thí nghiệm chất lượng cao, phục vụ kiểm tra, kiểm soát chất lượng trong quy trình sơ chế và chế biến nông sản.
Nội thất và cơ sở vật chất phòng thí nghiệm chuyên biệt cho ngành chế biến nông sản
Phòng thí nghiệm Lavifood được trang bị hệ thống nội thất bài bản, đáp ứng yêu cầu nghiêm ngặt về an toàn và hiệu quả kiểm nghiệm:
- Bàn thí nghiệm sử dụng vật liệu Phenolic chống thấm nước, chịu hóa chất và dễ vệ sinh, đảm bảo bề mặt làm việc bền bỉ cho các thao tác phân tích hóa lý và vi sinh.
- Tủ kệ lưu mẫu và hóa chất được thiết kế chuyên dụng, giúp bảo quản hóa chất, mẫu thử và dụng cụ thí nghiệm an toàn, giảm thiểu nguy cơ nhiễm chéo.
- Chậu rửa tích hợp hệ thống cấp thoát nước đạt chuẩn, phục vụ vệ sinh dụng cụ và thao tác xử lý mẫu chính xác.
- Hệ thống thông gió và hút khí chuyên dụng giúp kiểm soát hơi hóa chất, đảm bảo môi trường làm việc an toàn và tuân thủ quy định về an toàn lao động.
Việc lựa chọn nội thất chú trọng khả năng chống ăn mòn và phù hợp tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình vận hành phòng thí nghiệm hiệu quả và bền vững.
Thiết bị thí nghiệm và các phép kiểm định quan trọng trong kiểm soát chất lượng nông sản
Để đảm bảo chất lượng sản phẩm xuất khẩu, phòng Lab Lavifood được trang bị thiết bị thí nghiệm phù hợp với các phép kiểm tiêu chuẩn ngành chế biến nông sản:
- Phép kiểm hóa lý bao gồm đo độ ẩm, pH, hàm lượng đường và các chỉ tiêu dinh dưỡng, giúp đánh giá chính xác thành phần sản phẩm.
- Thử nghiệm vi sinh được tiến hành để phát hiện các vi khuẩn gây hại, đảm bảo an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP và BRC.
- Đánh giá cảm quan và tính chất vật lý như màu sắc, độ tươi, độ bền cấu trúc sản phẩm để đảm bảo sự đồng đều và chất lượng đầu ra.
- Thiết bị thí nghiệm gồm cân phân tích có độ chính xác cao, máy đo pH kỹ thuật số, máy ly tâm dùng trong chuẩn bị mẫu và tách chiết, cùng tủ sấy để xử lý mẫu ổn định.
- Dụng cụ hỗ trợ như micropipette, bộ chuẩn bị mẫu chuyên dụng giúp thực hiện các phép thử theo quy trình chuẩn, đảm bảo tính chính xác và lặp lại của kết quả.
Việc đầu tư thiết bị hiện đại và xây dựng quy trình kiểm nghiệm bài bản góp phần duy trì chất lượng ổn định, nâng cao uy tín xuất khẩu của Lavifood trên thị trường quốc tế.
Bố trí layout và quy trình vận hành phòng thí nghiệm tối ưu cho hiệu quả kiểm nghiệm
Phòng thí nghiệm tại Lavifood được thiết kế theo quy trình làm việc chặt chẽ, đảm bảo sự an toàn và hiệu quả trong từng bước kiểm tra:
- Khu vực tiếp nhận mẫu được phân tách rõ ràng nhằm tránh nhầm lẫn và giảm thiểu nguy cơ nhiễm chéo giữa các mẫu thử.
- Khu chuẩn bị mẫu trang bị đầy đủ thiết bị và dụng cụ cần thiết, đảm bảo điều kiện vệ sinh nghiêm ngặt cho thao tác chính xác.
- Phòng phân tích và đo lường bố trí bàn thí nghiệm chuyên dụng cùng thiết bị được hiệu chuẩn định kỳ, đảm bảo độ tin cậy của kết quả.
- Khu vực rửa dụng cụ và xử lý chất thải được thiết kế riêng biệt, tuân thủ quy định về vệ sinh và bảo vệ môi trường.
- Kho lưu mẫu và lưu trữ hồ sơ giúp quản lý dữ liệu kiểm nghiệm khoa học, thuận tiện trong việc truy xuất nguồn gốc và kiểm tra lại khi cần.
Thiết kế linh hoạt của phòng Lab cũng tạo điều kiện thuận lợi cho việc mở rộng và cập nhật hệ thống trong tương lai, đồng thời phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế về vận hành phòng thí nghiệm.
Hình ảnh nội thất phòng thí nghiệm Lavifood sau khi hoàn thiện
bàn thí nghiệm trung tâm phòng thí nghiệm công ty Lavifood
Để tham khảo thêm các dự án thiết kế và thi công bàn thí nghiệm và tủ kệ phòng thí nghiệm chuyên dụng do Lý Sơn Sa Kỳ Lab thực hiện, quý khách vui lòng truy cập 【TẠI ĐÂY】.
Bạn cũng có thể tìm hiểu thêm các giải pháp nội thất phòng Lab tại các dự án như Thi công nội thất phòng Lab tại Nhà máy Chế biến hạt điều Intersnack Long An và Nội thất phòng thí nghiệm nhà máy sản xuất nguyên liệu thực phẩm để có thêm lựa chọn phù hợp cho dự án của bạn.
