Giới thiệu dự án phòng thí nghiệm nguyên liệu thực phẩm tại Semba Tohka
Công ty TNHH Semba Tohka Việt Nam, đặt tại KCN Long Đức, Đồng Nai, đã phối hợp cùng Lý Sơn Sa Kỳ Lab để thiết kế và thi công nội thất phòng thí nghiệm chuyên dụng phục vụ kiểm soát chất lượng (QC) và nghiên cứu phát triển (R&D) nguyên liệu thực phẩm. Phòng lab được thiết kế linh hoạt nhằm đáp ứng các nhu cầu kiểm nghiệm đa dạng với các nhóm phép thử chuyên sâu, đảm bảo tính an toàn và hiệu quả trong vận hành.
Nội thất và cơ sở vật chất phù hợp cho phòng thí nghiệm nguyên liệu thực phẩm
- Bàn thí nghiệm: Mặt bàn sử dụng vật liệu phenolic dày 18mm chống mài mòn và hóa chất, hoặc đá granite tự nhiên dày 20mm cho khu vực chịu lực cao. Mặt bàn inox không gỉ được bố trí tại khu vực cần đảm bảo vệ sinh tối ưu.
- Tủ kệ, hộc tủ: Sử dụng ván MRMFC V313 chống ẩm với viền PVC đồng màu, phù hợp môi trường ẩm cao, dễ lau chùi và hạn chế mốc.
- Khung bàn: Thép sơn tĩnh điện kích thước 30x60x1.2mm, xử lý chống ăn mòn để tăng độ bền và ổn định.
- Hệ thống tủ modular: Thiết kế dạng module nhỏ, dễ dàng tùy chỉnh chiều dài với lựa chọn cửa mở 2 cánh hoặc ngăn kéo, bản lề giảm chấn và tay nắm đa dạng.
- Phụ kiện di động: Bao gồm xe đẩy inox phòng sạch và bàn thí nghiệm điều chỉnh chiều cao, thuận tiện cho việc di chuyển và thay đổi bố trí.
Việc lựa chọn nội thất cố định hoặc di động được cân nhắc theo ngân sách và kế hoạch mở rộng của nhà máy, đảm bảo khả năng nâng cấp không gian phòng thí nghiệm trong tương lai.
Thiết bị thí nghiệm và phép kiểm định chuyên sâu ngành nguyên liệu thực phẩm
Phòng thí nghiệm nguyên liệu thực phẩm của Semba Tohka tập trung vào các phép thử quan trọng sau:
- Kiểm tra vi sinh vật: Salmonella, E.coli, Coliforms
- Phân tích hóa lý: pH, độ ẩm, protein, béo, đường
- Đánh giá dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật và độc tố nấm mốc
- Kiểm tra hàm lượng kim loại nặng
Ở mỗi nhóm chức năng, thiết bị được phân chia như sau:
- Chuẩn bị mẫu: Máy nghiền, tủ sấy, cân phân tích chính xác để chuẩn bị mẫu đồng nhất và ổn định.
- Phân tích/đo lường: Thiết bị sắc ký HPLC, máy đo pH, máy đo độ ẩm, phổ UV-Vis, thiết bị kiểm tra vi sinh (máy nuôi cấy, tủ ấm), máy đo kim loại nặng bằng quang phổ hấp thụ nguyên tử.
- Kiểm soát môi trường: Máy lọc không khí, máy điều hòa nhiệt độ và độ ẩm đảm bảo môi trường chuẩn xác cho các phép thử.
- An toàn: Hệ thống hút khí độc, bình chữa cháy, tủ đựng hóa chất chống cháy nổ, thiết bị bảo hộ cá nhân.
- Lưu trữ: Tủ lạnh bảo quản mẫu, tủ đựng hóa chất và hồ sơ đạt chuẩn chống ẩm mốc.
- Phụ trợ: Máy rửa dụng cụ, bồn rửa tay, hệ thống xử lý nước thải phòng thí nghiệm.
Thiết kế layout và quy trình vận hành phòng thí nghiệm hiệu quả
Layout phòng thí nghiệm được bố trí theo luồng vận hành khoa học:
- Tiếp nhận mẫu: Khu vực gần cửa ra vào, thuận tiện tiếp nhận và phân loại mẫu.
- Chuẩn bị mẫu: Liền kề với khu tiếp nhận để giảm thiểu di chuyển và đảm bảo mẫu được xử lý nhanh chóng.
- Phân tích: Khu vực trung tâm với các thiết bị phân tích đặt gần nhau, tạo điều kiện thao tác thuận tiện và an toàn.
- Rửa và xử lý thải: Khu riêng biệt, tách biệt để đảm bảo an toàn vệ sinh và phòng tránh ô nhiễm chéo.
- Lưu trữ hồ sơ và mẫu: Khu vực cuối luồng, đảm bảo bảo quản mẫu và hồ sơ an toàn, dễ dàng truy xuất khi cần.
Việc bố trí các khu vực gần nhau giúp tăng hiệu quả làm việc, giảm thời gian di chuyển và tránh lẫn lộn mẫu. Khu vực xử lý thải được tách biệt hoàn toàn nhằm đảm bảo an toàn và vệ sinh phòng thí nghiệm.
Liên hệ
Để được tư vấn giải pháp nội thất phòng thí nghiệm nguyên liệu thực phẩm tối ưu, quý khách vui lòng liên hệ hotline 0934 517 576 để nhận hỗ trợ nhanh chóng từ Lý Sơn Sa Kỳ Lab.
